Garnelen auf warmen Spinat mit Kirschtomaten.

Zubereitung: 1. Die Garnelen putzen (Darm entfernen) und waschen, beiseite legen. 2. 75 ml Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Korianderkörner und Schwarzkümmel zugeben und  unter Rühren 2-3 Minuten anbraten. Hitze reduzieren. 3. Spinat putzen, die Stiele entfernen, abspülen, gut … Weiterlesen

Gebratene Thai – Nudeln mit Hühnerbrust und Krabben

Zubereitung 1. Nudeln in kochendes Wasser geben, ca. 5 Minuten garen. Gut abtropfen lassen und zum Trocknen ausbreiten. 2. Krabben, Huhn und Knoblauch in der Hälfte des Öls unter Rühren anbraten, bis die Filetstücke sich weiß verfärben. Herausnehmen und beiseite … Weiterlesen